315曝光了一些发红的“土鸡蛋”中添加了斑蝥黄，鸡吃了斑蝥黄色素的饲料，能使蛋黄的颜色看起来更深更诱人，自然价格就可以卖的更高，那么鸡蛋中添加斑蝥黄对人体有害吗？下面本站带来介绍。

鸡蛋中添加斑蝥黄对人体有害吗？

湖北莲田食品开发有限公司，销售的鸡蛋产品有乡村土鸡蛋、农家鲜土鸡蛋、纯生态鲜土鸡蛋、莲田鲜土鸡蛋等各种土鸡蛋。

公司负责销售的武经理，带记者来到了该公司的一家合作养殖场。在这个养殖场记者并没有发现散养的鸡。养殖场的大棚里，一排排铁笼养满了蛋鸡。

虽然没有散养的鸡，但是记者在该养殖场的库房里看到，用来装鸡蛋的箱子上却写着农家土蛋、优质土鸡蛋等字样。虽然是笼养鸡，但是养殖场负责人却告诉记者，他这里的鸡蛋比普通鸡蛋蛋黄颜色更红，看起来更像土鸡蛋。

蛋黄的颜色究竟是如何变红的呢?

养殖场负责人向记者透露了其中的奥秘。莲田食品开发有限公司合作养殖场负责人表示，他们就是用一种叫作斑蝥黄的饲料添加剂将鸡蛋蛋黄变红。

在原农业部发布的第2045号《饲料添加剂品种目录(2013)》中，(斑蝥黄)是可以作为着色剂在家禽饲料中添加使用的。

这里的负责人告诉央视记者，这种添加剂对使用量没有具体限制，只要在适当范围内，不会影响人体健康。

斑蝥黄添加剂有毒吗？

根据原农业部发布的第 2045 号《饲料和饲料添加剂管理条例》显示，斑蝥黄作为着色剂，是用来添加进家禽饲料中。

美国普度大学食品工程专业博士云无心表示，斑蝥黄是一种橙红色的色素，可以直接用于食物调色的色素。

鸡饲料中的添加剂，比如叶黄素、角黄素(斑蝥黄)等，都能让鸡下出的蛋，蛋黄颜色更深。

鸡吃了斑蝥黄色素的饲料，能使蛋黄的颜色看起来更深更诱人。

三文鱼吃了角黄素，就可以使它的肉更加红润。

根据欧盟的评估，人们日常摄入的斑蝥黄剂量是不会危害健康的。

这些鸡每天被投喂这样含有添加剂的饲料，如此一来，普通鸡蛋就能，身价倍增。

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